あみ&たた バタバタ米国日記

医者夫婦で、夫たたは研究留学、妻あみは慣れない主婦業。いろんなことが起こる米国生活をつづります。

あめりかで食べる

ニューヨーク小旅行 日系スーパーで故郷を想うの巻 前編

日系スーパー「ミツワ」で日本を感じる ニューヨークのマンハッタン島から、ハドソン川を渡るとニュージャージー州です。 日系スーパー「ミツワ マーケットプレイス」があると聞いて、ニューヨーク小旅行のシメに行ってまいりました。 http://www.mitsuwa.co…

ニューヨーク小旅行 甘いブランチの誘惑に負けるの巻

ニューヨーク小旅行の続きです。 あちこち行きたいところはあるのに、お腹が重くて脚が腫れやすいので、そう歩けません。残念。 というわけで、美味しいものが大好きなダンナとともに、ニューヨークで食いだおれてきました。 行列して正解! Sarabeth's ワッ…

ニューヨーク小旅行 一風堂USAは進化系ラーメン屋の巻

自宅からニューヨークまで、車or電車で2.5時間ほど。 体調も良いので、ドクターの許可をもらってダンナとふたりで週末旅行をしてきました。 一風堂ニューヨークへ 博多ラーメンの一風堂がニューヨークに進出して独自の進化をとげていると聞いて、ラーメン食…

映画館のポップコーンがおうちで再現できる!の巻

電子レンジポップコーンなるものを発見 スーパーのおやつ棚をのぞいていたら、「電子レンジポップコーン(microwave popcorn)」というのを見つけました。 Wikipediaによると、ポップコーンは紀元前4700年頃(!)から食べられていた歴史あるおやつなのだそ…

桜が咲いてないサクラフェスティバルと、ついにラーメンラーメンラーメン!

サクラフェスティバルにお出かけ 米国の桜といえばワシントンDCが有名ですが、フィラデルフィアにも規模は小さいながら由緒正しき桜並木があります。 アメリカ独立150周年記念= 1926年(大正15年/昭和元年)に日本から贈られた桜を元に、1990年代にフィラ…

イースターで巨大ハムを食すの巻

イースターと過ぎ越しの祭 街中にウサギと卵があふれてるなーと思ったら、今週末はイースターのようです。 復活祭 - Wikipedia ユダヤ教の過ぎ越しの祭(Passover)も今週末のようで、スーパーの入り口は左手にkosher food(ユダヤ教の戒律に従った食材)、…

ミニ記事: 米国でとんがりコーンが食べたくなったらコレ!

ときどき無性に食べたくなる、とんがりコーン。あのガリガリした食感、いいですよね〜 米国では見つからないのであきらめていたところ、ひょんなことから代替品を見つけました。 じゃーん。 ヨーグルト用のクラッカーをいくつか買ってみたところ、ナビスコの…

アメリカの牛角に行った → いろんな意味で楽しかったよ!(・∀・)

薄切り肉が恋しい… 米国で暮らしはじめて分かったのが、こっちの人は薄切り肉を食べる習慣がない、ということ。 一般的なスーパーではかたまり肉orひき肉の2択で、薄切り肉がほしければアジアンスーパーに行くしかありません。そして、たいていのアジアンス…

謎食材トライの巻 その4 「タイのおだし」で煮物にチャレンジ ★★★★☆

謎食材にチャレンジする習性のある夫たたが今回発見したのは、”Thai Culinary Stock”の紙パック。 「ねーねー、これ買ってみよう、なんかおいしそうじゃない? (・∀・)」だそうです。 そもそもStockとは何ぞや なになにstock、なになにbrothというのは日本の…

謎食材トライの巻 その3 バイソン(バッファロー)を喰らう ★★★★☆

ある日スーパーの精肉コーナーを歩いていたら、見慣れないひき肉が。 バイソン? え? 絶滅しかけてるあれ? アメリカ先住民の食料だったあれ? Wegmans.comより拝借 ふと気づくと、ダンナがニマニマして「これ買おう(・∀・)」とカートに入れてる…!! いやい…